قاتل صامت في فنجانك.. لماذا يحذرك الأطباء من شرب الشاي والقهوة المغليين؟
يعتاد الكثير من المصريين على بدء يومهم بكوب من الشاي أو القهوة الساخنة جداً، خاصة في فصل الشتاء، معتقدين أنها الطريقة الأمثل للتدفئة والاستيقاظ. لكن دراسة طبية حديثة جاءت لتقلب هذه العادة رأساً على عقب، محذرة من أن هذه المشروبات المفضلة قد تتحول إلى عدو خفي يهدد صحة المريء بشكل مباشر.
كيف تتحول السخونة الزائدة إلى خطر صحي؟
أوضحت الأبحاث أن المريء، وهو العضو المسؤول عن نقل الطعام والشراب إلى المعدة، لا يمتلك دفاعات قوية ضد الحرارة العالية المستمرة. شرب الشاي والقهوة وهما في درجة غليان مرتفعة يؤدي إلى حدوث حروق مجهرية متكررة في بطانة المريء. مع مرور الوقت، تحاول خلايا المريء ترميم هذه الأنسجة المتضررة، مما قد يؤدي -في حالات التعرض المزمن- إلى تغيرات في الخلايا تزيد من فرص الإصابة بأمراض خطيرة.
نصيحة ذهبية لسلامتك
لا يعني ذلك التوقف عن تناول مشروباتك المفضلة، ولكن السر يكمن في “الصبر”. ينصح الخبراء بترك كوب الشاي أو القهوة ليهدأ قليلاً لمدة دقائق قبل تناوله، حيث أن الحرارة المثالية لا يجب أن تتجاوز الدرجة التي يمكن للسان أن يتحملها بسهولة. إن تقليل درجة حرارة مشروبك هو خطوة بسيطة جداً، لكنها قد تكون الفارق بين الحفاظ على صحة جهازك الهضمي أو تعريضه لمخاطر كان يمكن تجنبها تماماً.
