” سفرة رمضان” .. طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس فى الفرن

كتبت سوزان مرمر

صينية الفراخ في الفرن من الأكلات المفضلة، سريعة التحضير يمكن تقديمها كوجبة رمضانية متكاملة تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، حيث البروتين والخضار الذى يجدد الطاقة بعد الصيام، وفى هذا التقرير نستعرض طريقة عمل صينية الفراخ في الفرن على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس في الفرن

المكونات

– 4 وراك دجاج.

– 4 حبات بطاطس مقطعة لمكعبات.

– 1 بصلة كبيرة مقطعة لشرائح.

– 2 ملعقة زيت زيتون.

– ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة.

– خس، خيار.

– طماطم.

-عصير نصف ليمونة زيت زيتون.

طريقة التحضير

– تبلي الدجاج بالملح والفلفل والبهارات، ودهنه بزيت الزيتون.

– ضعي البطاطس والبصل في صينية، ثم ضعي الدجاج فوقها.

– غطي الصينية بورق فويل، وأدخليها الفرن على 180 لمدة 35 دقيقة، ثم اكشفيها لتحمير الوجه 10 دقائق إضافية.

– حضري السلطة بخلط الخضار مع عصير الليمون وزيت الزيتون، وقدميها مع الدجاج والبطاطس الساخنة.

– قدميها كوجبة أساسية مع الأرز الأبيض.