” سفرة رمضان ” منيو فطار 12 رمضان.. طريقة عمل سمك مشوى بالفرن وأرز بالخلطة
كتبت سوزان مرمر
ننشر خلال السطور التالية نستعرض طريقة عمل السمك المشوي في الفرن مع الأرز بالخلطة على طريقة الشيف مي صيام، بخطوات بسيطة ومذاق شهي يناسب مائدة رمضان ويضفي عليها تنوعًا مميزًا.
طريقة عمل سمك مشوي وأرز بالخلطة: مكونات السمك:
– 2 سمكة فيليه
– عصير نصف ليمونة
– ملح وفلفل
– 1 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
– تبّلي السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون والزيت.
– اشويه في الفرن 25 دقيقة حتى يتحمر وينضج.
مكونات الأرز بالخلطة:
– 1 كوب أرز
– 1 جزرة
– فلفل رومي
– بصل
– 1 ملعقة زيت
– ملح
طريقة التحضير:
– اسلقي الأرز مع الخضار والزيت والملح حتى ينضج.
– قدمي السمك فوق الأرز مع صوص الليمون والزيت.
