استشاري تغذية تكشف أضرار الإكثار من الكنافة والقطايف في رمضان
الحلويات من الأكلات الأساسية فى شهر رمضان المبارك حيث جرت العادة على تقديم الحلوى فى رمضان عقب الإفطار حيث القطايف والكنافة والبقلاوة وغيرهم.
وبسبب هذه العادة أصبحت محال الحلوى تتفنن فى تحضير افكار وأشكال مبتكرة من الحلوى مايزيد من الإقبال على الحلوى طوال الشهر الكريم.
وتقول الدكتورة نجلاء عبد الفتاح استشارى مساعد تغذية بالمعهد القومي للتغذية، إن الحلوى فى رمضان للاسف من العادات السيئة التى تسبب أمراض عديدة لأن الحلوى تحتوى على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية والدهون غير الصحية كما أن قيمتها الغذائية ضعيفة.
أضرار الإفراط فى تناول الحلويات فى رمضان
وأضافت نجلاء، أن من أضرار الإفراط فى تناول الحلوى فى شهر رمضان المبارك:-
- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخات والغازات وعسر الهضم.
- تخزين الدهون بالجسم لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون خاصة الغير صحية.
- زيادة الوزن بشكل سريع لأنها تحتوى على نسبة عالية من السكر والدهون والسعرات الحرارية ومع قلة الحركة أو النوم بعدها تتخزن السعرات والسكر والدهون بالجسم ما ينجم عنه زيادة سريعة بالوزن.
- الإصابة بأمراض القلب والسكر بشكل سريع.
- ارتفاع مفاجئ فى سكر الدم ثم انخفاض مفاجئ ماينتح عنه أعراض مزعجة أبرزها التعب والخمول والدوخة والشعور بالحوار وتناول الطعام مرة أخرى ما يسبب زيادة الوزن والإصابة بالسكر.
- الإصابة بمقاومة الأنسولين.
وتابعت، أنه من الأفضل فى شهر رمضان المبارك تناول قطعة من الحلوى 50 جرام أى بحجم 3 اصابع باليد وذلك مرتان فقط أسبوعيا ويفضل أن تكون حلوى مطهية فى المنزل فى الفرن وليس مقلية لأن المقلية تحتوى على مخاطر عديدة وسعراتها الحرارية تكون أعلى.
