“سفرة رمضان” طريقة عمل كفتة بالصلصة

كتبت سوزان مرمر

ننشر منبو افطار اليوم الثانى عشر من رمضان ١٤٤٧ هجريا الكفتة بالصلصة

طريقة عمل كفتة بالصلصة

مكونات الكفتة:

– 500 جرام لحم مفروم.

– 1 بصلة صغيرة.

– 2 فص ثوم مهروس.

– بهارات، ملح، فلفل.

– بقدونس.

مكونات الصلصة:

– 3 حبات طماطم مقطعة.

– 1 بصلة صغيرة.

– 1 ملعقة زيت.

طريقة التحضير:

-شكلي الكفتة لكرات صغيرة وأقليها في الزيت أو في الفرن.

– حضري الصلصة من قبل عن طريق وضع البصل ثم تحميره ثم وضع الطماطم مع الملح والفلفل 10 دقائق.

– ضيفي الكفتة للصلصة واتركيها 10 دقائق إضافية.

– قدميها مع بطاطس محمرة أو أرز أبيض.