” سفرة رمضان ” طريقة عمل البطاطس بالجبنة فى الفرن

كتبت سوزان مرمر

طريقة عمل البطاطس بالجبنة في الفرن

المكونات

3 حبات بطاطس متوسطة الحجم.

½ كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

½ ملعقة صغيرة ملح.

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة التحضير

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم تغسل البطاطس جيدًا وتقطع إلى شرائح سميكة أو أنصاف حسب الرغبة.

توضع البطاطس في صينية فرن، ويرش عليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم تقلب جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.

تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 25–30 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

يُرش الزعتر على البطاطس، ثم تُضاف الجبنة المبشورة فوقها وتُعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة.

تُقدم دافئة مع شرائح الخيار والطماطم وكوب من الشاي أو اللبن الزبادي.