أسعار اللحوم اليوم
كتبت سوزان مرمر
وفقًا لأحدث التعاملات داخل الأسواق، سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز الكبير نحو 360 جنيها، بينما بلغ سعر كيلو اللحم الكندوز حوالي 410 جنيهات، في حين وصل سعر اللحوم البتلو إلى قرابة 420 جنيها للكيلو، وتعبر هذه المستويات عن حالة من الثبات النسبي داخل محلات الجزارة، مع وجود فروق محدودة ترجع إلى اختلاف مناطق البيع ومستوى الجودة.
وسجل سعر كيلو اللحوم الضأن نحو 420 جنيها في بعض المناطق، بينما تراجع في مناطق أخرى ليسجل قرابة 350 جنيها للكيلو، وذلك بحسب نوعية القطعة ومصدرها، في حين بلغ سعر كيلو اللحم الجملي حوالي 300 جنيه، ليظل من البدائل الأقل سعرًا مقارنة بأنواع اللحوم الحمراء الأخرى، مع إقبال ملحوظ من بعض المستهلكين الباحثين عن أسعار مناسبة.
وفي عدد من المنافذ المنتشرة بالمحافظات، سجل سعر كيلو اللحوم الكندوز نحو 350 جنيها، بينما بلغ سعر كيلو السجق قرابة 225 جنيها، ووصل سعر كيلو اللحم المفروم إلى حوالي 230 جنيها، وهي أصناف تحظى بطلب مرتفع نظرًا لتعدد استخداماتها وسهولة تجهيزها في الوجبات اليومية مقارنة بالقطعيات الكبيرة.
وسجل سعر كيلو الكبدة نحو 250 جنيها، في حين بلغ سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة حوالي 280 جنيها، وهو نفس المستوى الذي سجله سعر كيلو اللحم البقري، ما يشير إلى تقارب أسعار هذه الأصناف داخل الأسواق، مع استمرار الإقبال عليها من جانب المستهلكين الباحثين عن التوازن بين السعر والجودة.
أما القطعيات المميزة، فقد سجل سعر وش الفخدة نحو 300 جنيه للكيلو، بينما بلغ سعر كيلو الموزة حوالي 295 جنيها، وسجل سعر عرق الفلتو قرابة 350 جنيها، في حين استقر سعر البفتيك والاستيك عند مستوى 325 جنيها للكيلو، ويعكس هذا المشهد حالة من الهدوء النسبي في سوق اللحوم، مع متابعة مستمرة من جانب المستهلكين وترقب لاستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة في ظل توافر المعروض ودور المنافذ الحكومية في ضبط الأسعار.
