أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الاثنين 8 سبتمبر
تشهد أسواق الخضروات والفاكهة في مصر حالة من الاستقرار مع بداية الأسبوع، حيث ساهم تدفق المحاصيل الصيفية من مختلف المحافظات بشكل منتظم في تلبية احتياجات المستهلكين اليومية، كما أن انتظام عمليات الحصاد وتنوع قنوات التوزيع بين أسواق الجملة ومحال التجزئة ساعد على توفير الكميات المطلوبة بجودة مناسبة، وقد انعكس ذلك على حركة البيع والشراء التي بدت أكثر توازنا خلال الأيام الأخيرة، الأمر الذي منح الأسواق قدرا من الثبات مقارنة بالفترات السابقة التي شهدت تذبذبا في الأسعار
وبحسب البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء فقد تراوح سعر الطماطم بين 9.28 و15 جنيها للكيلو تبعا للجودة ومكان البيع، بينما استقر سعر البطاطس عند 12.49 جنيها للكيلو ليعكس حالة من الثبات بعد فترة من التقلبات التي ارتبطت بالظروف المناخية وحجم الإنتاج، في حين بلغ سعر الليمون البلدي 37.38 جنيها للكيلو نتيجة لانخفاض المعروض مع قرب انتهاء الموسم وهو ما أدى إلى ارتفاع ملحوظ في أسعاره
أما الخيار الصوب فقد سجل 18.36 جنيها للكيلو مستفيدا من استمرار إنتاجه داخل البيوت المحمية التي تتيح توافره طوال العام، بينما وصلت الملوخية إلى 16.78 جنيها للكيلو وسط إقبال كبير عليها في فصل الصيف باعتبارها من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية، وجاء سعر اللفت عند 7.72 جنيها للكيلو وهو من المحاصيل التي تتميز بتعدد مواسم زراعتها الأمر الذي يضمن استقرار أسعارها وانتشارها في الأسواق الشعبية والريفية على حد سواء.
كما سجلت الكوسة نحو 18.12 جنيها للكيلو وهو ما يعكس وفرة المعروض هذا الموسم بفضل زيادة الإنتاج من عدة محافظات زراعية، بينما تراوح سعر البصل بين 14.05 و20 جنيها للكيلو تبعا لجودة المحصول ومكان التوزيع، ويعد البصل من السلع الرئيسية التي يزداد الطلب عليها باستمرار ما يجعله مؤشرا مهما لحركة أسعار الخضروات، أما الكرنب فقد بلغ متوسط سعره 33.73 جنيها للواحدة حيث يحظى بإقبال متزايد لاستخدامه في إعداد العديد من الأطباق اليومية في المنازل والمطاعم.
ويرى تجار الجملة أن استمرار حالة الاستقرار في الأسواق يرجع إلى الرقابة المستمرة من الأجهزة المعنية على حركة البيع والشراء إلى جانب ضخ كميات كافية من الخضروات والفاكهة بشكل دوري وهو ما يحول دون حدوث نقص قد يؤدي إلى ارتفاعات مفاجئة، كما أن ثبات تكاليف النقل وتراجع الضغوط على حلقات التداول أسهما في إبقاء الأسعار عند مستويات مقبولة، وهو ما يوفر للمستهلكين قدرا من الاطمئنان بشأن توافر احتياجاتهم اليومية من السلع الزراعية بأسعار مستقرة، الأمر الذي يعزز من استقرار السوق المحلي في الفترة الحالية.
