ارتفاع أسعار البيض.. الأبيض والبلدي يشهدان قفزة جديدة اليوم الثلاثاء
شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الثلاثاء 1 يوليو 2025، ارتفاعًا جديدًا في البيض الأبيض والبلدي، بينما استقر البيض الأحمر، وذلك نتيجة لتغيرات في آليات العرض والطلب بالسوق المحلي، خصوصًا مع صعوبة تخزين البيض في فصل الصيف، بحسب ما صرّح به المهندس أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن.
أسعار البيض اليوم في المزارع والأسواق:
| نوع البيض | السعر بالمزرعة | السعر للمستهلك |
|---|---|---|
| البيض الأحمر | 122.50 جنيهًا | 150 جنيهًا |
| البيض الأبيض | 121.50 جنيهًا | 150 جنيهًا |
| البيض البلدي | 105.50 جنيهًا | 120 جنيهًا |
تُحدد الأسعار وفقًا لآلية العرض والطلب، خاصةً مع انخفاض القدرة على التخزين في فصل الصيف، وقلة الإقبال بعد موسم عيد الأضحى.
إنتاج مصر من البيض:
🔹 تنتج مصر سنويًا نحو 14 مليار بيضة
🔹 وتستهدف وزارة الزراعة الوصول إلى 16 مليار بيضة خلال العام الجاري
🔹 البيض يُعد من مصادر البروتين الأساسية في غذاء المصريين
