ارتفاع طفيف في أسعار الدواجن والبيض يشهد استقرارًا اليوم الأحد 

شهدت أسواق الدواجن اليوم الأحد الموافق 13 أبريل 2025، زيادة محدودة في أسعار الفراخ البيضاء، وسط تفاوت ملحوظ في الأسعار من سوق إلى آخر، ومن منطقة لأخرى، بينما ظلّت أسعار البيض مستقرة دون تغيير.

استقرار أسعار البيض بأنواعه

بحسب الأسعار الرسمية لتسليم البيض من أرض المزرعة، سجّل البيض البلدي 165 جنيهًا للكرتونة، في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 160 جنيهًا، بينما استقر سعر البيض الأحمر عند 150 جنيهًا.

أسعار الفراخ في الأسواق اليوم

وفقًا لأحدث بيانات بورصة الدواجن، فقد جاءت أسعار الفراخ، سواء في المزارع أو المحلات التجارية، على النحو التالي:

الفراخ البيضاء: تراوحت بين 81 و87 جنيهًا للكيلو.

الفراخ الساسو: سجلت أسعارها بين 102 و106 جنيهات للكيلو.

الفراخ البلدي: جاءت أسعارها بين 107 و115 جنيهًا للكيلو.

أسعار المشتقات والبانيه تواصل الصعود

وارتفعت أسعار مشتقات الدواجن كذلك، حيث بلغ سعر كيلو دبابيس الفراخ 95 جنيهًا، بينما سجلت صدور الفراخ 97 جنيهًا، وأوراك الفراخ وصلت إلى 98 جنيهًا للكيلو، أما سعر كيلو البانيه، فقد واصل الارتفاع ليصل إلى ما بين 210 و220 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة والسوق.

الجدل حول استيراد الدواجن من الصين

في سياق متصل، أوضح أحمد إبراهيم، المستشار الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن قرار السماح باستيراد بعض مدخلات الإنتاج من الصين تم اتخاذه بناءً على تقييم الموقف الوبائي في حينه، وتم إلغاؤه فور تغيّر الظروف. وأكد أن القرار لم يشمل استيراد الدواجن المجمدة أو بيض المائدة، لكون مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا في هذا القطاع.

وأشار إلى أن ما ورد في القرار يتعلق فقط بمدخلات الإنتاج مثل كتاكيت الجدود والأمهات، وكذلك الأعلاف، وهي المواد التي يتم استخدامها لإنتاج الدواجن محليًا، مضيفًا أنه لم يتم تنفيذ أي شحنات استيراد في هذا الإطار، حرصًا على حماية الثروة الداجنة في البلاد.

ضوابط صارمة لحماية الصناعة المحلية

وأكد إبراهيم أن وزارة الزراعة تلتزم بعدم السماح بدخول أي شحنات مصابة بأمراض، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الإنتاج المحلي. كما أشار إلى أن مصر تمتلك حاليًا منشآت داجنة مطابقة لمواصفات المنظمة العالمية للصحة الحيوانية، ما يمكّنها من تصدير الفائض من إنتاجها إلى الأسواق الخارجية.

الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض

من جانبه، أوضح ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الإنتاج المحلي في مصر يغطي الاحتياجات اليومية، حيث يُنتج سنويًا نحو 1.4 مليار طائر وأكثر من 14 مليار بيضة. ويستهلك المصريون يوميًا قرابة 4 ملايين دجاجة و40 مليون بيضة، ما يعكس مدى اعتماد السوق المحلي على الإنتاج الوطني.