السفارة الدنماركية في الرياض تحتفل بـ “أمسية من النكهات الدنماركية بلمسة سعودية”
علاء حمدي
للمرة الثالثة، احتفلت السفارة الملكية الدنماركية في الرياض بـ “أمسية من النكهات الدنماركية بلمسة سعودية” في مقرها في الحي الدبلوماسي بحضور ورعاية وزير الأغذية والزراعة والثروة السمكية الدنماركي السيد جاكوب جنسن الذي زار المملكة العربية السعودية للمرة الأولى.
وقد حضر الحفل، الى جانب الوزير الدنماركي والوفد الوزاري المرافق له، مجلس الزراعة والغذاء الدنماركي L&F ومجلس الألبان الدنماركيDanish Dairy Board تحت رعاية خبير الأجبان السيد راسموس هولمجارد، ومنظمة مملكة الغذاءFood Nation وعدد من كبار المسؤولين وأعضاء السلك الدبلوماسي ورجال أعمال وشخصيات مرموقة وممثلون عن بعض وسائل الإعلام المحلية ومؤثرون على مواقع التواصل الإجتماعي الذين تذوقوا النكهات الدنماركية والأطباق المستوحاة من الدنمارك خلال الأمسية المميزة.
في بداية الحفل رحبت السفيرة الدنماركية في الرياض ليزلوته بليزنر بالضيوف وأكدت على أهمية هذا الحدث في تعزيز المطبخ الدنماركي الرائد في مجال فن الطهي وصناعة الأجبان بأشكال وطعمات مختلفة ونقلها الى المملكة العربية السعودية، وأشادت بليزنر بالرحلة التي قطعتها الدنمارك لتصبح دولة رائدة في مجال الأغذية على مستوى العالم وموطنًا لأفضل المطاعم في العالم إذ حصد 32 مطعم دانماركي على 45 نجمة ميشلان، مما يجعل الدنمارك دولة غذائية رائدة في كل المجالات التي تتعلق بالإنتاج العضوي وجودة الغذاء.
وتابعت بليزنر إن الأمسية التي قدمت بوفيه لحوالي 12 نوع من الأجبان الدنماركية تهدف إلى إلهام وإسعاد ضيوفنا القادمين من الدنمارك والمقيمين في المملكة العربية السعودية، كما قدمت شركة سانا السعودية للأجبان أنواع جبنة كثيرة ومتنوعة مثل الموزاريلا والبوراتا وغيرها..
أما وزير الأغذية والزراعة والثروة السمكية الدنماركي جاكوب جنسن فقد أكد في كلمته أمام الحاضرين أن زيارته للمملكة اتسمت بانطباعات جميلة عن هذا البلد وأن هذه الأمسية الجميلة تهدف ليس فقط أهمية تذوق النكهات الدنماركية بل أيضًا إستكشاف كيف يمكن لتقاليد الطهي المختلفة أن تلهم الابتكار وتبني الجسور بين الأمم.
وتابع : “تفتخر الدنمارك بالاعتراف بها كدولة غذائية عالمية معروفة بإنتاجها الغذائي العالي الجودة والآمن والمستدام، كما يسعدني أيضًا أن أرى صناعة الجبن السعودية سانا مشاركة في هذا الحفل، كما أكد أن صادرات الدنمارك في مجال الغذاء كبيرة جداً ومتطورة وتقدم حلول كثيرة في كفاءة الإنتاج الغذائي المستدام في جميع أنحاء العالم.
وقد شكرت السفيرة الدنماركية في الختام كل من تعاون لإنجاح هذه الليلة المميزة وخاصة فريق عمل السفارة والقنصل الفخري للسفارة الدنماركية الشيخ ماجد الحكير وكل من شارك في هذه نجاح هذه الأمسية المميزة.
