تنظيف أجهزة المطبخ بطرقٍ سهلةٍ وفعّالةٍ
طرق تنظيف أجهزة المطبخ والمحافظة عليها
يولي الكثيرون عنايةً كبيرةً بتصميم المطبخ، كما يحرصون على ترتيب خزائن المطبخ وتنظيف الأسطح الرخامية والموقد بشكلٍ دوريٍ، وهذا بالطبع أمرٌ ضروريٌ، لكن ماذا عن الأجهزة الكهربائية المنزلية التي تستخدم في الطبخ؟ وكيف يمكننا الاعتناء بها دون إلحاق الضرر بأيٍ من أجزائها؟.. إليك كيفية تنظيف أجهزة المطبخ بالتفصيل.
الميكروويف
نبدأ موضوعنا بإحدى طرق تنظيف أجهزة المطبخ الكهربائية من الدهون، حيث يعد فرن الميكروويف من أكثر الأجهزة تعرضًا لهذا النوع من الأوساخ، خصوصًا عند تسخين الزبدة أو المأكولات التي تحتوي على الزيوت بكميةٍ كبيرةٍ، ولا بد من تنظيفه على الفور، لئلّا تتراكم الدهون ويستعصي عليك إزالتها.
تتعدّد طرق تنظيف الميكروويف، أولها وأسهلها استخدام الليمون، فيمكنك وضع نصف ليمونة في وعاءٍ مع كوبٍ من الماء، ثم تسخينه في الميكروويف لمدة دقيقةٍ على الأقل، حتى يعمل البخار على إذابة تلك الدهون، ما يسهل عليك مسحها بفوطةٍ نظيفةٍ لاحقًا، ثم تنظيف الطبق بالإسفنجة وسائل الجلي. يمكنك أيضًا استخدام منظف الأفران، حيث يتم رش كميةٍ وافرةٍ منه داخل الميكروويف بعد فصله عن الكهرباء، ثم الانتظار خمس دقائق إلى أن تبدأ الدهون بالذوبان، وأخيرًا، مسح الأسطح بفوطةٍ مبللةٍ وأخرى جافّة.
الخلّاط
تاليًا ضمن حديثنا عن طريقة تنظيف الاجهزة الكهربائية في المطبخ، نذكر كيفية تنظيف الخلّاط الكهربائي، الذي يستخدم لتحضير العصائر أو طحن مختلف المكونات، فضلًا عن إعداد الحلويات وغيرها، ومن المهم أن يتم تنظيفه دوريًا، لئلّا تبقى بقايا الطعام عالقةً بين الشفرات.
بدايةً، تضم معظم الخلّاطات نظامًا للتنظيف الذاتي – Pulse، حيث يمكنك ملؤه بكوبٍ أو اثنين من الماء مع القليل من سائل الجلي وتشغيله على ذلك النظام، ثم شطفه بالماء الجاري وتنظيفه من الخارج، وأخيرًا تركه ليجف، ولكن يمكنك أيضًا تنظيفه يدويًا باستخدام فرشاةٍ طويلةٍ مخصصةٍ للتنظيف، ولا ننصح باستخدام الإسفنجة، لتفادي الجروح التي قد تتسبب بها شفرات الخلّاط.
أما عن قاعدة الخلّاط، فتأكد من أنها غير موصولةٍ بالكهرباء، ثم امسحها بفوطةٍ مبللةٍ مع القليل من سائل التنظيف متعدد الاستعمالات، وجففها بفوطةٍ نظيفةٍ.
الشفّاط الهوائي
بات اقتناء الشفّاط الهوائي أمرًا لا غنى عنه، حيث يعمل على شفط الانبعاثات والروائح غير المرغوبة الناجمة عن الطهي، وإخراجها من المطبخ، ويتم تركيبه عادةً فوق الموقد مباشرةً، ما يعني تعرّضه للرذاذ والبخار بصورةٍ متكررةٍ، ومع مرور الوقت، تتراكم الدهون والشوائب داخله متسبّبةً في انسداد ثقوب الشبك المعدني، ما قد يقلل من جودة عمل الجهاز، فمن الضروري تنظيف شفاط المطبخ بانتظامٍ.
أما عن كيفية تنظيف اجهزة المطبخ هذه، فتتم من خلال فك الغطاء الخارجي، ثم فك الشبك الموجود في الداخل ونقعه في مزيجٍ من الماء الساخن ومنظّف الأفران، ثم شطفه وتجفيفه وإعادته إلى مكانه. أما بالنسبة للجزء الخارجي، فيمكن تنظيفه بمزيل الدهون وسائل الجلي، حيث يتم فركه بإسفنجةٍ ناعمةٍ لئلّا يتعرّض للخدوش، وأخيرًا تجفيفه بفوطةٍ نظيفةٍ.
لا يكاد أي مطبخٍ يخلو من سخّان الماء الكهربائي، حيث يُستخدم لغلي الماء لغايات الطبخ أو الشرب، بسرعةٍ وسهولةٍ دون الحاجة إلى استخدام موقد الغاز، ولكنّ ملأه بالماء مرةً تلو الأخرى يؤدي إلى ترسّب الكلس في قعره، وكما هو الحال عند إزالة التكلّس في الأنابيب، لا بدّ من استخدام مادّةٍ حمضيةٍ لتنظيف السخّان الكهربائي، فهذه اسرع طريقة لتنظيف اجهزة المطبخ تلك، ولا تتطلّب مجهودًا كبيرًا.
كل ما عليك هو ملء السخّان بكوبٍ أو اثنين من الماء، وإضافة ملعقة طعامٍ من ملح الليمون (حمض الستريك)، ثم تشغيل السخّان إلى أن يغلي الماء، قم بعد ذلك بالتخلّص من الماء وشطف الإبريق، ثم افركه بالإسفنجة وسائل غسيل الصحون، وأخيرًا، اشطفه بالماء الجاري واتركه ليجفّ. بإمكانك أيضًا الاستعاضة بالخلّ عن ملح الليمون، إلا إنه من الأفضل نقع السخّان بالمحلول نحو 15 دقيقة، ثم إجراء الخطوات المذكورة.
الثلّاجة
ننتقل تاليًا إلى الثلاجة ضمن طرق تنظيف أجهزة المطبخ، حيث إن ترتيب الثلاجة وتنظيفها من الخطوات الضرورية لكلّ ربّة منزلٍ، فهي مستودع الأطعمة الرئيسي، ما يعرّضها للأوساخ والبقع الناجمة عن التسريب في الأطعمة أو حتى انسكابها بغير قصدٍ، كما يتم فتح باب الثلاجةِ وإغلاقه مرارًا، ما يترك بقعًا وبصماتٍ عليه قد يكون منظرها منفّرًا، ولا ننسى أن العديد من أعطال الثلاجات تنجم عن إهمال نظافة البرّاد وترتيبه.
بدايةً، ينبغي التأكد من فصل الثلاجة من التيار الكهربائي ونقل محتوياتها إلى مكانٍ مناسبٍ لئلّا تفسد، ثم القيام بالخطوات الآتية:
- فك الرفوف والأدراج والأجزاء المتحركة في جسم الثلاجة
- رشّ الثلاجة من الداخل والأجزاء المتحرّكة بمادة مزيل الدهون وتركها مدة 10 دقائق
- تنظيف جسم الثلاجة وأجزائها المتحركة باستخدام ليفةٍ ناعمةٍ والقليل من سائل غسيل الصحون
- وضع الأجزاء التي تم فكها على رفٍ أو مصفاةٍ حتى تجف بالكاملّ
- مسح الرغوة باستخدام فوطةٍ مبللةٍ ثم تجفيفها
- تثبيت الأجزاء في مكانها المخصص
ماكينة القهوة
عند الحديث عن طريقة تنظيف الاجهزة الكهربائية في المطبخ، قد لا تتبادر إلى الأذهان ماكينات القهوة المنزلية، إلا إنها باتت شائعةً في وقتنا الحالي، ونظرًا لمبدأ عملها القائم على سكب الماء فوق القهوة الخشنة في الفلتر المخصص لتحضير القهوة، لا بدّ من تنظيف الجهاز بصورةٍ صحيحةٍ والتخلّص من بقايا القهوة المترسّبة في المرشّح. إليك الخطوات بالتفصيل:
- إزالة المصفاة والتخلّص من الفلتر القديم ورواسب القهوة فيه
- غسل المصفاة بسائل الجلي ثم شطفها بالماء الجاري
- إعداد محلولٍ مكونٍ من مقدارٍ من الخل واثنين من الماء
- سكب المحلول داخل إبريق الماكينة وتشغيلها مدة ساعةٍ على نظام التحضير أو التنظيف الذاتي – إن وُجِد –
- التخلُص من المحلول وشطف الماكينة جيدًا
- تعبئة الإبريق بالماء النقي إلى الحد الأقصى
- تشغيل دورة التحضير مرتين أو 3 مرات
- تنظيف الجزء الخارجي بالصابون وتجفيفه
- إعادة الأجزاء إلى مكانها
غسالة الأطباق
ازداد مؤخرًا الإقبال على اقتناء غسالات الصحون، نظرًا لاختصارها الوقت والجهد المستغرَقَين في تنظيف الأطباق والأوعية، وتوفيرها الماء بشكلٍ ملحوظٍ، إلا إنه من الضروري الاطّلاع على كيفية تنظيف اجهزة المطبخ تلك، كي لا تقلّ كفاءة عملها ويقلّ عمرها الافتراضي. إليك أهم خطوات تنظيف غسالة الأطباق:
- أفرغ الغسالة من كافة محتوياتها
- أزل الأجزاء المتحركة ونظّفها جيدًا بالإسفنجة والصابون، ثم اتركها لتجفّ
- أخرج الفلتر واشطفه بالماء الجاري، كما يمكنك استخدام الماء الساخن ومواد التنظيف لإزالة الدهون والرواسب المستعصية
- نظّف المرشّات بنقعها بالخل، ثم إدخال عود أسنانٍ أو دبوسٍ داخل الثقوب للتأكد من عدم انسدادها
- شغّل غسالة الصحون على نظام التنظيف الذاتي
- أعد الأجزاء إلى مكانها المخصص
نصائح للحفاظ على الاجهزة الكهربائية في المطبخ
بعد التطرُّق إلى افضل طرق تنظيف اجهزة المطبخ، دعنا نطلعك على نصائح للحفاظ على الاجهزة الكهربائية في المطبخ على المدى الطويل:
- احرص على تفقُد عمل الأجهزة وإجراء الصيانة اللازمة دوريًا
- استخدم الماء النقي حصرًا في كلٍ من سخان الماء وماكينة صنع القهوة
- ضع الثلاجة بعيدًا عن مصادر الحرارة في المطبخ، كالفرن أو الموقد
- املأ الثلاجة بأكبر قدرٍ ممكنٍ من الأطعمة والأوعية، فكلما زادت محتوياتها قل حجم الهواء الذي يحتاج للتبريد
- تجنّب وضع الأوعية المعدنية أو اللامعة داخل الميكروويف
- املأ غسالة الأطباق بالملح المخصص لها كل شهرٍ إن كانت المياه في منزلك عسرة
- احرص على ملء غسالة الصحون بسائل الشطف – Rinse aid كلّما ظهر تنبيه لإعادة تعبئته
