الكيلو بـ 50 جنيه.. مفاجأة سارة في أسعار الدواجن اليوم
مع دخول البلاد في موجة حارة أثرت بشكل واضح على سوق الدواجن، كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، عن أن الشعبة بدأت منذ عامين بالعمل في إقامة مجزر دواجن آلي، بمحافظة بني سويف.
وأوضح سامح السيد أنه من المقرر افتتاحه نهاية شهر أكتوبر المقبل، ويحتوي على أحدث الأجهزة وأعلى تقنية تكنولوجية في ألمانيا وهولندا، ضمن خطة الشعبة في السيطرة على أسعار الدواجن التى تشهد ارتفاعًا في الأسعار منذ فترة.
أسعار الدواجن اليوم
وأضاف «السيد» أن مشروع المجازر الجديد يعمل بطاقة إنتاجية تبلغ 6 آلاف طائر في الساعة، من مرحلة ذبح والتجهيز ومرورًا بالتعبئة ثم التغليف، بحيث تخرج للسوق ما بين دواجن مبردة ومجمدة.
إقامة مجزر دواجن آلي بمحافظة بني سويف
ولفت إلى أن المجزر سيتم إنشاؤها على 4 مراحل، وتتكلف المرحلة الأولى نحو 150 مليون جنيه، تشمل إقامة وتشغيل مزارع تسمين دواجن، بعدد 20 عنبرًا، وتبلغ طاقة كل منهم 150 ألف طائر، وأما المرحلة الثانية فتتكلف 200 مليون جنيه، وتشمل إقامة وتشغيل مصنع أعلاف بطاقة 200 طن يوميًا، لتغطية السوق المحلي وتصدير الباقي لدول العالم، بينما تكلفة المرحلة الثالثة تبلغ 150 مليون جنيه، كما نسعى جاهدين لإنتاج بيض المائدة في المرحلة الرابعة.
وتابع المساحة الكلية للمجزر تبلغ 12 ألف مترًا مربعًا، وتبلغ نسبة المباني 4500 مترًا مربعًا، وبطاقة إنتاجية 6 آلاف طائر في الساعة.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
وكشف عن مدى تأثير الذبج في المجزر على أسعار الدواجن ، موضحًا أن التأثير سوف يكون إيجابياً نظرا لتقليل عدد حلقات تداول الدواجن وحتى الوصول لبائع التجزئة، بالإضافة إلى أن عدد المجازر غير كافٍ لتلبية احتياجات السوق المحلي من الدواجن، حيث أنه عدد المجازر في مصر بلغ 6 فقط، وهذا لا يتناسب إطلاقا مع حجم الإنتاج المحلي وتغطية السوق.
وأضاف، سيكون هناك تأثيرًا للمشروع في خفض أسعار الدواجن يصل إلى 20 جنيها للكيلو، وهذا أمر مهم حيث اتجاه الدولة دائما لخفض أسعار السلع الاستراتيجية والأساسية، فاستهلاك المواطنين من الدواجن يبلغ حوالي 80-85%، بسبب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء.
وناشد الدولة بتطبيق القوانين المنظمة لبيع الدواجن لسنة 2009، بتحويلها من بيع الدواجن الحية إلى بيعها مبردة أو مجمدة، هذا القانون الذي سيساهم بخفض سعر كيلو الدواجن.
