وزارة الصحة توجه رسائل هامة حول تناول الدهون.. تفاصيل

كتبت سوزان مرمر

أكدت وزارة الصحة والسكان أن الدهون ليست عدوًا دائمًا للصحة كما يعتقد البعض، موضحة أن الحفاظ على صحة الجسم يعتمد بالأساس على اختيار النوع المناسب من الدهون وتناولها بكميات معتدلة ضمن نظام غذائي متوازن.

تقسيم الدهون الى 3 أنواع

وأشارت الوزارة، في منشور توعوي عبر منصاتها الرسمية، إلى أن الدهون تُعد عنصرًا غذائيًا أساسيًا يمد الجسم بالطاقة، لافتة إلى أنها يجب أن تمثل نحو 30% من الاحتياجات الغذائية اليومية للفرد.

وأوضحت الوزارة أن الدهون تنقسم إلى ثلاثة أنواع رئيسية، تشمل الدهون غير المشبعة الأحادية، والدهون متعددة اللاتشبع، والدهون المشبعة، مؤكدة أهمية التفرقة بينها لتحقيق الاستفادة الصحية المطلوبة.

الدهون غير المشبعة الأحادية تُعد من الخيارات الصحية

وأضافت أن الدهون غير المشبعة الأحادية تُعد من الخيارات الصحية، وتتوافر في زيت الزيتون وزيت الكانولا، بينما توجد الدهون متعددة اللاتشبع في زيوت دوار الشمس والذرة وفول الصويا والبذور والأسماك الدهنية، وهي من المصادر المفيدة لصحة الجسم.

وفي المقابل، أوضحت الوزارة أن الدهون المشبعة توجد في اللحوم الحمراء والأحشاء مثل الكبد والطحال، وكذلك الألبان كاملة الدسم والزبدة والسمن والأجبان.

وشددت وزارة الصحة على ضرورة التركيز على تناول الدهون غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة، محذرة من أن الإفراط في استهلاك الدهون المشبعة يزيد من مخاطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، من بينها أمراض القلب وتصلب الشرايين ومرض السكري.

وأكدت الوزارة أهمية تبني نمط حياة صحي يعتمد على التغذية السليمة والنشاط البدني المنتظم، داعية المواطنين إلى متابعة الرسائل التوعوية والإرشادات الصحية الصادرة عنها عبر منصاتها الرسمية، بما يسهم في تعزيز الوقاية من الأمراض المزمنة والحفاظ على صحة أفراد الأسرة