نظام الطيبات.. رجال أعمال يدخلون سباق إنتاج الخبز كامل الحبة بعد زيادة الطلب عليه

يشهد نظام الطيبات للراحل الدكتور ضياء العوضى  تزايدًا ملحوظًا وانتشاراً شديداً بين الناس سواء فى مصر والدول العربية والعالم ، حول مؤيد ومعارض ، ونظام الطيبات وهو نمط غذائي يعتمد على اختيار الأطعمة الطبيعية والصحية، وفي مقدمتها الخبز كامل الحبة، كبديل أفضل للخبز الأبيض التقليدي.

ما هو نظام الطيبات؟

كما يقوم هذا النظام على تقليل الأطعمة المصنعة والسكريات، والاعتماد على الحبوب الكاملة، الخضروات، الفواكه، والبروتينات الصحية، لما لها من فوائد كبيرة في دعم الصحة العامة والوقاية من الأمراض.

ويعد الخبز كامل الحبة عنصرًا أساسيًا في هذا النظام، نظرًا لاحتوائه على الألياف والفيتامينات والمعادن، ما يساعد في تحسين الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب.

فرج عامر يشيد بالخبز كامل الحبة ويدعو للتوسع في إنتاجه

وقد أستغل بعض رجال الأعمال هذا الصخب الإعلامى حول  نظام الطيبات وزيادة الإقبال على خبز الحبة الكاملة وقام  رجل الأعمال والبرلماني فرج عامر بإعلان التوسع في إنتاج وتوفير الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة  داخل المصانع الغذائية الخاصة به وأوضح ان خبز الحبة الكاملة  يمكن أن يسهم في الحد من الأمراض المرتبطة بسوء التغذية، مثل السمنة ومرض السكري، إلى جانب تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.

وأشار إلى ضرورة دعم المخابز وتشجيعها على إنتاج هذا النوع من الخبز، مع زيادة الوعي لدى المواطنين بأهميته الغذائية، مؤكدًا أن تحسين جودة الغذاء يعد خطوة أساسية نحو بناء مجتمع أكثر صحة.

ودعا عامر الجهات المعنية إلى وضع خطط لتشجيع استهلاك المنتجات الصحية، وفي مقدمتها الخبز كامل الحبة، بما ينعكس إيجابيًا على الصحة العامة ويقلل من الأعباء على المنظومة الصحية.

طريقة عمل الخبز كامل الحبة في المنزل

ونقدم لكم  موقع الأيام المصرية أيضاً خلال السطور التالية طريقة عمل الخبز كامل الحبة في المنزل
المقادير
دقيق الحبة الكاملة (الأسمر): 1000 جرام (كيلو كامل).
ماء دافئ: 750 مل (تقريباً، لأن الكوب المعياري سعة 250 مل).
خميرة جافة: 15 جرام (ملعقة كبيرة ونصف).
سكر: 15 جرام (ملعقة كبيرة).
ملح: 3 جرام (نصف ملعقة صغيرة).
بيكنج بودر: 7 جرام (نصف ملعقة كبيرة).
2 ملعقه كبيره زيت
( مدة العجن من3الي7 دقائق فقط

طريقة عمل خبز الحبة الكاملة:

في وعاء كبير، ضع دقيق الحبة الكاملة (الأسمر) مع الملح والبيكنج بودر وقبهم جيدًا.
إضافة السوائل
أضف خليط الخميرة والزيت إلى الدقيق تدريجيًا، وابدأ في التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
العجن
اعجن العجينة لمدة من 3 إلى 7 دقائق فقط حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
التخمير
غطِّ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها.
تشكيل الخبز
قسّم العجينة إلى كرات أو افردها حسب الشكل المطلوب (أرغفة أو خبز دائري).
الطهي بدون فرن
سخن طاسة أو مقلاة على نار متوسطة، وضع الخبز فيها وغطِّها، واتركه حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا، ثم اقلبه على الوجه الآخر.
التقديم
يُقدم الخبز ساخنًا، ويكون طريًا وخفيفًا ومناسبًا للدايت ومرضى السكر.

فصل ضياء العوضي من نقابة الأطباء

يذكر ان نظام الطيبات، تسبب فى فصل الدكتور ضياء العوضي من نقابة الأطباء  المصرية بعد تحقيقات موسعة معة بشأن تعرض العديد للمرضى لمضاعفات صحية لتركهم الأدوية الخاصة بمرضهم وإتباع نظام الطيبات، وخاصة مرضى السكر والسرطان مما أدى لتاخر حالتهم وووفاة بعضهم حسباً صرحت النقابة.

تشريح جثمان ضياء العوضي

وسافر بعدها ضياء لدولة الإمارات ، حتى توفي داخل غرفتة بأحدى الفنادق بدبي، وقد أثارت وفاته جدل واسع عبر منصات التواصل الإجتماعي المختلفة ، ومؤخراً أصدر النائب العام المصرى بإستخراج الجثة من المقابر وتشريحها للمرة الثانية لبيان سبب الوفاه، وصرح محامية ان سبب الوفاة جلطة فى الشريان التاجى.