أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 9 يوليو 2025.. زيادة جديدة في البلطي والبوري
شهدت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 9 يوليو 2025 زيادة جديدة في البلطي والبوري، فيما شهدت باقي الأنواع حالة من الاستقرار.
وبذلك تواصل أسعار البلطي والبوري الارتفاع وذلك لزيادة الإقبال على الشراء خاصة أنهما أكثر الأنواع التي يستهلكها كثير من المصريين.
ويصل الإنتاج المصري حاليًا من الأسماك إلى أكثر من مليوني طن وهو ما يقرب الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من الـ 90 %.
أسعار الأسماك في سوق العبور
جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في سوق العبور للجملة على النحو الآتي:
– البلطي: بين 67 و80 جنيهًا.
– الماكريل: بين 94 و107 جنيهات.
– المكرونة السويسي: بين 98 و115 جنيهًا.
– البياض: بين 105 و125 جنيهًا.
– البوري: بين 135 و142 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 290 و310 جنيهات.
– الجمبري بين 380 و470 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 110 و 150 جنيهًا.
– القراميط من 85 إلى 95 جنيهًا للكيلو.
– الدنيس: 105 إلى 170 جنيها للكيلو.
أسعار الأسماك في أسواق التجزئة
بينما جاءت أسعار الأسماك اليوم الأربعاء في أسواق التجزئة أو الأسواق الشعبية على النحو الآتي:
– البلطي “ممتاز” من 82 إلى 90 جنيهًا، البلطي “متوسط الحجم” من 63 إلى 82 جنيهًا للكيلو، البلطي الأسواني من 40 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
– فيليه بلطي من 145 إلى 160 جنيها للكيلو.
– الماكريل: 120 و125 جنيهًا للكيلو.
– المكرونة السويسي: بين 125 إلى 135 جنيهًا.
– السبيط والكاليماري: بين 320 و430 جنيهًا.
– البياض: بين 130 و142 جنيهًا.
– البوري: 160 و190 جنيهًا.
– الجمبري: 420 و630 جنيهًا.
– الكابوريا: بين 130 و180 جنيهًا.
– القراميط من 105 إلى 120 جنيها للكيلو.
– الدنيس: 125 إلى 420 جنيهًا.
حجم الإنتاج السمكى في مصر
70 % من إنتاج بحيرة المنزلة «بلطي»
من ناحية أخرى أشار تقرير صادر عن جهاز حماية وتنمية بحيرات الثروة السمكية، إلى أن بحيرة المنزلة تعد من أكبر البحيرات العذبة في مصر، وتبلغ مساحتها حوالي 404.69 كيلو مترًا مربعًا، فيما يصل عمقها إلى 1.15 متر.
وأضاف التقرير أن أهم الأصناف التي يتم استزراعها في البحيرة هي:
أصناف البلطي يتم إنتاجها بنسبة 70% من إنتاج المزرعة.
العائلة البورية ويتمثل إنتاجها من 10 إلى 15%.
المبروك والقراميط والجمبري والطوبار والكابوريا وتمثل النسبة المتبقية من الإنتاج.
اقرأ أيضًا: مشروع مربح.. مشاتل الفراولة استثمار بأرباح كبيرة| الأوراق والشروط المطلوبة
من جانبه أكد اللواء أ.ح الحسين فرحات المدير التنفيذي لجهاز حماية وتنمية البحيرات، أن مزرعة المنزلة السمكية تعد أحد أهم المزارع السمكية الحكومية، والتي تلعب دورًا حاسمًا في إنتاج أعداد كبيرة من الأسماك المختلفة، ويتميز بتوفير بيئة مثالية لنمو الأسماك.
وأضاف أن جهاز حماية وتنمية البحيرات يهتم قطاع الاستزراع السمكي لما له من دور حيوي، حيث يسهم بنحو 80 % من إجمالى الإنتاج السمكي المصري، ويعتبر أحد أهم مصادر البروتين الحيواني في مصر، كما يسهم في سد الفجوة الغذائية بين الإنتاج والاستهلاك ويوفر فرص عمل للشباب.
