الاكتفاء الذاتي من السكر يقترب.. طفرة في إنتاج البنجر وتراجع حاد في الواردات
أكد حازم المنوفي، رئيس جمعية عين لحماية التاجر والمستهلك، وعضو شعبة المواد الغذائية، أن مصر حققت طفرة تاريخية في إنتاج بنجر السكر، تُبشّر بقرب تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر خلال السنوات القليلة المقبلة.
أرقام قياسية في الزراعة والإنتاج
أوضح المنوفي أن المصانع المصرية استقبلت حتى منتصف يونيو الجاري أكثر من 12 مليون طن بنجر، من إجمالي مساحات مزروعة تجاوزت 551 ألف فدان، مشيرًا إلى أن هذا الإنتاج يُعد مؤشرًا قويًا على نجاح السياسات الزراعية الحديثة.
كما أشار إلى أن زيادة سعر التوريد إلى 2400 جنيه للطن شجّع المزارعين على التوسع في زراعة البنجر، لتصل المساحات المزروعة لأول مرة إلى 780 ألف فدان.
توشكى تتصدر الإنتاجية بـ 45.7 طنًا للفدان
كشف المنوفي أن منطقة توشكى سجّلت أعلى متوسط إنتاجية للفدان بواقع 45.7 طنًا، مما يعكس إمكانات الأراضي الجديدة في المساهمة بتأمين احتياجات السوق المحلي.
وتابع أن الإنتاج المتوقع من البنجر سيُنتج قرابة 2.5 مليون طن سكر بنهاية الموسم، بالإضافة إلى إنتاج قصب السكر، ما أدى فعليًا إلى تراجع واردات السكر بنسبة 54% في الربع الأول من 2025.
انخفاض الأسعار ودعوة للاستمرار في الدعم
وأشار المنوفي إلى أن هذه الطفرة بدأت تؤثر إيجابيًا على الأسواق، حيث انخفض سعر السكر من 60 جنيهًا للكيلوغرام في ذروة الأزمة بنهاية 2023 إلى نحو 35 جنيهًا حاليًا.
ودعا إلى الاستمرار في دعم المزارع المحلي وتشجيع التصنيع الزراعي لضمان تحقيق الأمن الغذائي واستقرار الأسعار، وحماية السوق المحلي من تقلبات الأسواق العالمية.
