السفير صالح موطلو شن : ثقافة شرب الشاي تتشابه بين تركيا ومصر
قال سفير تركيا في مصر صالح مطلو شن ان الأتراك هم أكثر الشعوب استهلاكًا للشاي للفرد في العالم. تركيا بلدٌ عريقٌ في ثقافة الشاي. الشاي المُحضّر وفقًا لتقاليدنا جزءٌ لا يتجزأ من حياتنا اليومية. في أباريق الشاي المُركّبة في زوايا المقاهي، من فحيح الكؤوس الرقيقة إلى اجتماعات العمل واللقاءات العائلية، يُسرّع الشاي التركي الوقت، ويُزيل الشعور بالوحدة، ويُعقّد العمل، ويُقوّي الصداقات.
واضاف السفير شن : شايُنا، المزروع في أراضي البحر الأسود الخصبة، هو بالفعل مصدر رزق لملايين الناس، من صغار المزارعين إلى الشركات المحلية. هذا المذاق الفريد هو إرثٌ ثقافيٌّ شكّل أسلوب حياتنا، بالإضافة إلى طريقة طهيه وتقديمه وشربه. تُعدّ صناعة الشاي، وهي أيضًا زراعة مستدامة، مصدر رزق للمنتجين. واليوم، نحتفي بتراث الشاي العالمي، وفوائده الصحية، ودوره في توحيد الثقافات.
واختتم السفير التركي كلمته بمناسبة يوم الشاي العالمي :
وكما هو الحال مع القهوة التركية، تتشابه ثقافة شرب الشاي أيضًا بين تركيا ومصر. فهو يعكس تقاليد مشتركة كالصدق والمحادثة والاحترام وكرم الضيافة.
