رئيس بحوث صحة الحيوان: لا يسمح بتداول أعلاف الأسماك قبل الحصول على شهادة صلاحية
كتبت سوزان مرمر
أكدت الدكتورة جيهان إبراهيم، رئيس بحوث بمعهد صحة الحيوان، أن أعلاف الأسماك تخضع لسلسلة من الفحوصات والاختبارات الدقيقة قبل طرحها في الأسواق، لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية وسلامتها للاستخدام في المزارع السمكية.
وأوضحت خلال ندوة علمية بعنوان ” البلطى المفترى عليه” ضمن فعاليات المنتدى العلمى الثامن الذى يستضيفه المركز الإقليمى للأعلاف أن أولى مراحل الفحص تبدأ بالتأكد من خلو العلف من الملوثات غير المسموح بها، مشيرة إلى أن أي عينة يثبت احتواؤها على ملوثات أو تجاوزها للحدود المقررة يتم رفضها فورًا، حفاظًا على صحة الأسماك وجودة الإنتاج.
وأضافت أن عمليات الفحص تشمل أيضًا تحليل مكونات العلف، وعلى رأسها نسبة البروتين، للتأكد من مطابقتها لما هو مدون على بطاقة البيانات، إلى جانب قياس نسب الدهون والألياف والرطوبة، وفحص الإضافات المستخدمة ومحفزات النمو، للتأكد من توافقها مع المواصفات الفنية المعتمدة.
وأشارت إلى أن المصانع لا يسمح لها بتداول أو تسويق أي منتج قبل الحصول على شهادة تؤكد سلامته وصلاحيته للاستخدام، موضحة أن هذه الشهادة تصدر فقط بعد اجتياز جميع الاختبارات المعملية والتأكد من مطابقة المنتج للمواصفات المصرية.
الالتزام بالمواصفات القياسية يضمن تحقيق أفضل استفادة غذائية للأسماك
وأكدت رئيس بحوث بمعهد صحة الحيوان أن القيمة الغذائية للعلف تعتمد على جودة مكوناته وتوازن العناصر الغذائية به، لافتة إلى أن الالتزام بالمواصفات القياسية يضمن تحقيق أفضل استفادة غذائية للأسماك وتحسين معدلات النمو والإنتاج.
وشددت الدكتورة جيهان إبراهيم على أن أي مصنع يثبت وجود مخالفات في منتجاته أو عدم مطابقتها للمواصفات، يكون ملزمًا بتصحيح أوجه القصور وإعادة تقييم المنتج قبل السماح بتداوله، مؤكدة أن منظومة الرقابة على الأعلاف تستهدف حماية الثروة السمكية وضمان وصول منتجات آمنة وعالية الجودة إلى المزارع.
